Proteine, proteine, proteine.

La parola d’ordine di tutti quelli che aspirano ad un corpo tonico, asciutto e muscoloso. Le proteine sono certamente importanti, anzi fondamentali, per il benessere e le funzioni organiche di ciascun individuo, ed ancor di piu’ per tutti gli sportivi. Ma questo non significa che seguire un’alimentazione basata quasi esclusivamente sulle proteine, o mandar giu’ litri di integratori proteici sia la giusta strada da seguire anzi, molto probabilmente le proteine assunte con una dieta bilanciata sono piu’ che sufficienti se non eccessive, e non richiedono alcuna integrazione ulteriore. Ecco dunque una lista di informazioni sulle proteine che e’ bene conoscere :

La quantita’ di proteine che il corpo puo’ efficacemente metabolizzare e usare a scopo plastico, quindi per favorire la crescita muscolare e’ relativamente bassa.

Introdurre una elevata quantita’ di proteine con l’obiettivo di aumentare la massa muscolare non produrra’ alcun vantaggio.

L’eccesso calorico, anche quello sottoforma di proteine, viene convertito in grasso, quindi assumendo proteine in grande quantita’ si puo’ ingrassare, tutte le proteine in eccesso, oltre a sovraccaricare il rene nel processo di eliminazione dell’urea, si trasformano in grasso

Una dieta fortemente iperproteica e’ del tutto innaturale, chiunque abbia studiato l’evoluzione della specie umana su un libro di antropologia puo’ facilmente saperlo e comprenderlo

Una integrazione con proteine o aminoacidi in assenza di uno stimolo ormonale derivante da un adeguato allenamento non puo’ condurre verso nessuna crescita muscolare! Al contrario un allenamento idoneo ed intenso produce un incremento ormonale capace di favorire un miglioramento muscolare anche in assenza di una integrazione specifica.

L’aumento della massa muscolare ha dei limiti oltre i quali non possibile andare, buona parte dei modelli estetici proposti nelle pubblicita’ delle proteine, o usati come testimonial per regimi alimentari iperproteici, raggiunge una grande ipertrofia probabilmente facendo ricorso a metodi molto discutibili.

La maggior parte di chi ha raggiunto buoni livelli di massa muscolare e usa enormi quantita’ di proteine, continuerebbe ad avere gli stessi risultati anche con la meta’ delle proteine che comunemente assume.

Purtroppo molti resteranno delusi nel leggere questa lista, e molti altri troveranno da ridire perche’ in netto contrasto con le tendenze in giro per il mondo. Prima di esprimere una propria opinione pero’ sarebbe opportuno porsi una domanda. Per caso quelli che esaltano le virtu’ delle proteine, o addirittura demonizzano i carboidrati, hanno degli interessi economici nel farlo? Le riviste in cui si legge di assumerne grandi quantita’ hanno al loro interno pubblicita’ pagate dalle aziende che vendono integratori proteici? Se avete risposto di si ad una di queste domande…. forse avrete compreso il senso di questo articolo.